FORMULE INFANTILE, 1er âge, poudre, 800-900g
Article valide
FORMULE INFANTILE, nourrissons sains
Formule infantile (lait pour nourrissons)
Définition
Substitut du lait maternel pour nourrissons.
Lait infantile destiné aux nourrissons en bonne santé qui tolèrent bien ce type de lait.
Des laits infantiles spéciaux sont également disponibles pour les nourrissons présentant une intolérance aux laits infantiles standard et pour les prématurés.
Spécifications
Composition Principale
Lactosérum partiellement déminéralisé, matières grasses végétales (ou huile végétale), lait écrémé, maltodextrine, lactose, émulsifiant, vitamines et minéraux.
Spécifications techniques
Ces spécifications s'appliquent aux formules pour nourrissons et plus âgés. Elles sont fabriquées à partir de protéines de lait de vache ou d'hydrolysats de protéines.
Valeurs nutritionnelles | Unité | Pour 100 ml | |
| Min. | Max. | ||
| Énergie | kcal | 60 | 70 |
| Protéines | g | 1,1 | 2,1 |
| Lipides | g | 2,6 | 4,21 |
| Glucides | g | 5,4 | 9,8 |
| Lactose | g | > 2,7 | - |
| Minéraux | |||
| Calcium | mg | 30 | 98 |
| Phosphore | mg | 15 | 70 |
| Potassium | mg | 36 | 126 |
| Magnésium | mg | 3 | 10,5 |
| Sodium | mg | 12 | 42 |
| Fer | mg | > 0,27 | - |
| Zinc | mg | 0,3 | 1,1 |
| Cuivre | µg | 21 | 84 |
| Iode | µg | 6 | 42 |
| Manganèse | µg | 0.6 | 70 |
| Chlorures | mg | 30 | 112 |
| Fluor | µg | - | < 70 |
| Vitamines | |||
| Rétinol (Vit A) | µg | 36 | 126 |
| Cholécalciférol (Vit D) | µg | 0,6 | 1,75 |
| Tocophérol (Vit E) | mg | 0,3 | 3,5 |
| Ac. ascorbique (Vit C) | mg | 6 | 49 |
| Thiamine (Vit B1) | µg | 36 | 210 |
| Riboflavine (Vit B2) | µg | 48 | 35 |
| Niacine (Vit B3) | µg | 180 | 1050 |
| Pyridoxine (Vit B6) | µg | 21 | 123 |
| Cobalamine (Vit B12) | µg | 0,06 | 1,05 |
| Phylloquinone (Vit K1) | µg | 2,4 | 18,9 |
| Folate (Vit B9) | µg | 6 | 35 |
| Biotine (Vit B7) | µg | 0,9 | 7 |
| Ac. pantothénique (Vit B5) | µg | 240 | 1400 |
Propriétés physiques et organoleptiques
- Texture : absence d'agglomérat
- Apparence : poudre fine de couleur blanche ou légèrement jaunâtre, exempte d'impuretés/de particules colorées. Le lait reconstitué doit être un liquide homogène blanc.
- Odeur : neutre et typique du lait. Ne doit pas être rance.
- Goût : caractéristique du lait: non rance, âcre ou désagréable
Emballage et étiquetage
Les emballages primaires et secondaires doivent protéger les qualités hygiéniques et nutritionnelles du produit pendant le transport, la manutention et le stockage dans les conditions du terrain MSF.
- Emballage primaire (emballage unitaire) : boîte en aluminium de 900, 800 ou 400 g, scellée par une feuille d'aluminium et un couvercle en plastique, incluant une mesurette. Le couvercle est conçu pour protéger le lait de l'humidité une fois la feuille d'aluminium retirée.
Doivent figurer sur l'emballage primaire :
- nom du produit
- nom générique
- mention claire relative à la nutrition des nourrissons dès la naissance lorsqu'ils ne sont pas nourris au sein (l'étiquetage doit fournir les informations nécessaires sur l'utilisation appropriée du produit afin d'encourager l'allaitement maternel).
- dosage : tableau avec Nº de dosettes par quantité d'eau
- instruction pour la préparation et la reconstitution
- instructions de conservation après reconstitution
- liste des ingrédients
- valeurs nutritionnelles
- poids net
- numéro de lot et date de péremption
- nom et adresse du fabricant, y compris le pays d'origine
Doivent figurer sur l'emballage secondaire :
- nom du produit
- nom générique
- poids net, poids brut, volume, nombre d'unités dans le carton
- numéro de lot et date de péremption
- conditions de stockage
- nom et adresse du fabricant, y compris le pays d'origine
Conseils d'utilisation
Préparation/Reconstitution (Bonne Pratiques d'Hygiène)
- Préparer dans un environnement propre sur des surfaces nettoyées et désinfectées
- Se laver soigneusement les mains au savon et à l'eau tiède; puis sécher avec un linge propre ou une essuie-mains à usage unique.
- Faire bouillir l'eau 2 minutes, puis la laisser refroidir à 60-70°C (contrôler avec un thermomètre alimentaire digital)
- Verser la quantité exacte d'eau à ~ 70°C (selon les instructions sur l'emballage) dans un récipient nettoyé et stérilisé, l'aide d'un récipient gradué de 100 ml (pot mesureur ou bécher en verre de avec verseur).
- Ajouter la quantité exacte de lait infantile en poudre (selon les instructions sur l'emballage); mélanger avec un ustensile stérilisé jusqu'à dissolution complète.
- Étiqueter le récipient (Lait infantile + date + heure de la préparation)
- Laisser refroidir à température de consommation (~ 37°C)
- Utiliser dans les 2 heures.
Dosette :
- Utiliser uniquement la dosette fournie dans la boite. Ne PAS utiliser une dosette d'un autre produit ou d'un autre fabricant.
- La garder sèche (ne pas la laver, la remettre ans la boite après usage
- Souvent, 1 dosette = dose de poudre pour 30 ml d'eau.
Administration
- Administrer à température ambiante ou température corporelle (vérifier avec un thermomètre, de préférence numérique)
- Idéalement, servir dès que la préparation est à ~ 37°C afin de réduire le risque de contamination
Conservation (formule infantile reconstituée)
- Si non consommée immédiatement, conserver au réfrigérateur à ≤ 4ºC dans récipient propre et fermé (bouteille ou autre
- Consommer dans les 24 heures si réfrigérée
- Ne pas préparer à l'avance si la préparation ne peut pas être consommée dans les 2 heures ou si la réfrigération n'est pas possible.
- Jeter toute préparation non consommée dans les 2 heures (hors réfrigération) et toute préparation réfrigérée non consommée dans les 24 heures.
Conservation
- Température inférieure à 25ºC, A l'abri de la lumière ‐ A l'abri de l'humidité
- Durée de conservation : généralement 24 mois à partir de la date de fabrication indiquée sur l'emballage
- Conserver dans l'emballage d'origine afin d'éviter toute contamination
- Après ouverture, consommer dans les 3 semaines
- Détruire immédiatement en cas de changement de couleur, d'odeur ou d'aspect, même avant la date de péremption (risque élevé de contamination bactériologique).
Suivre la procédure QA-NFOS-SOP3 Storage of specialized food (NFOS).
Pour la procédure relative au Contrôle Qualité, se référer aux Remarques préliminaires sur l'alimentation spécialisée.
Critères MSF
Ce produit doit être préparé avec de l'eau potable. Si l'accès à l'eau potable est limité ou difficile, une préparation prête à l'emploi (NST) peut être envisagée. Celle-ci doit être réservée à des cas exceptionnels, car elle est très onéreuse (contactez votre référent nutrition du siège pour plus de détails).
La conditionnement de 400 g (NFOSINFO1AO40) est non standard car il est généralement acheté localement. Le conditionnement de 800-900 g (NFOSINFO2AO80) est disponible auprès des centrales d'achats MSF.